Livros de Culinária, Gastronomia e Vinhos

Livro de Receitas Saudáveis
Livro de Receitas Saudáveis por Sara Gonçalves

Aqui neste livro tem alguma dicas e regras para melhorares o teu estilo de vida e a tua alimentação e contêm algumas receitas que te podem ajudar. Leia o resto!

Manual de Confeitagem
Manual de Confeitagem por Fotobolo

Este manual de confeitagem, foi desenvolvido com a finalidade de formar novos profissionais na área. Com mais de 70 fotografias passo-a-passo da montagem do bolo, permite ao leitor estudioso, se tornar Leia o resto!

Manual de Cardápio Para Restaurantes
Manual de Cardápio Para Restaurantes por Fotobolo

Simone Vasconcellos ensina como criar ótimos cardápios para seu restaurante, adequá-lo ao perfil de seu cliente, cálculo de preço, como montá-lo (design), ficha técnica e padronização, tipos de restaurantes Leia o resto!

Receitas Para Salgados de Forno
Receitas Para Salgados de Forno por Fotobolo

As melhores receitas de salgados de forno da confeiteira Simone Vasconcelos. Nessa apostila você vai saber como fazer massas para salgados de forno, pastel de forno, joelho (italiano), empadinha, ramiquins, Leia o resto!

Receitas de Sorvete Profissional
Receitas de Sorvete Profissional por Fotobolo

Simone Vasconcellos ensina como fazer o melhor sorvete profissional! Diversos sabores como: frutas, flocos, creme, passas ao rum, nozes, ameixa entre outros sabores. Além de uma calda quente de chocolate Leia o resto!

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