• Autor(es): Sarah Lawton
  • Visualizações: 3950
  • ISBN: 9788493735876
  • Revisão 1
  • Editora: Delicooks
  • Publicado: 01/12/2010
  • Atualizado: 18/02/2014
  • Situação: Completo
  • Páginas: 64
  • Categoria: Culinária, Gastro...
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Chuckney - la Diferencia Está en el Gusto

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Sinopse

El chutney es una conserva agridulce elaborada a partir de frutas, verduras y legumbres, o todos los ingredientes a la vez, cocidas hasta lograr una consistencia de confitura o de puré para acompañar platos de carne, aves, paté, quesos o tostadas. Originaria del oeste de la India forma parte actualmente de la cocina moderna occidental. Chutney presenta 30 recetas suculentas, diferentes e ingeniosas para aderezar sus comidas y darles mayor vida a sus platos.

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